李维嘉代言的茶饮品牌“爆雷”
内参君暗访
发现“冰山一角”
昨日,网友爆料湖南台的广电大楼门下聚集许多加盟商维权,缘由是主持人李维嘉代言的茶饮品牌“快乐方程式”关联公司跑路,导致加盟商受骗。现场声势浩大,场面混乱,事件的相关热搜也迅速攀升。
她还告诉内参君,目前加盟商们主要都在各个微信群里商讨对策,大家都处在游离状态。且没有人能联系到总部的人。种种迹象表明,总部“人去楼空”已成为事实。
挂了电话后,内参君随即拨打了另一家“快乐方程式”门店电话,对方听清来意后,以“不清楚,不方便,不想说”为由,直接挂掉了电话。
“快乐方程式”是啥?
从马伊琍到李维嘉
为何明星总与“快招”纠缠不清?
这两年,明星代言餐饮品牌“翻车”的事情屡见不鲜。几个月前,知名演员马伊琍深陷7亿骗局风波。虽然她就此事件积极做出回应,在微博道歉并“配合调查”,但,网友依然“骂声一片”。
种种事件让人不禁疑问:为何明星总是与“快招”纠缠不清?
内参君针对该事件,咨询了康达律师事务所高级合伙人、餐饮法务官创始人侯其锋律师。侯律师认为,单纯从法律角度来讲,很难追究代言人的责任,除非有证据证明他有参与项目运营,或者是合谋。
也就是说,明星代言,无非是一种广告行为,没有法律依据可以追究他的民事赔偿责任。
要说损失,也有,那就是名誉损失。然而,餐饮的链条太长,很多环节都容易“暴雷”。对于明星来说,拿走了代言费,至于事后发生了什么,似乎都可以“一笑而过”。
“犯错的成本其实挺低的,出了事就危机公关一下,反正娱乐圈还有很多瓜可以掩盖过去。这也让很多明星草率代言,把这事当儿戏。”一位餐饮老板评价道。
翻车事件“接二连三”
哪些维度可快速判断品牌本质?
一个品牌刚刚成立,靠短暂“炒作”吸引来的“爆火”,必然是有水分的。且不说时间上够不够拿到“特许加盟许可证”。但是品牌成立时间过短的,的确需要谨慎入局。
规模方面,如果只有孤单的1、2家店,那并不足以判断该品牌“盈利模式是否成熟”。负责任的品牌会先做“模式测试”,至少跑出数家成功的门店,才开始向外拓展加盟。有业内人士认为,8家店是一个门槛。
“有些品牌一上来就开放全国加盟。先不说模式是否成熟,关键是,这个阶段品牌还没有足够强的供应链来支撑全国业务的拓展。这种做法是典型的耍流氓。”一位餐饮人评价道。
2、去总部看看,销售多还是运营多?
想了解一个品牌,就去总部看看,分析公司结构,以及各部门的人员配比——是销售多还是运营多,是吹牛多,还是赋能多,一下子就能看出来了。
3、去门店看看,真相都在细节里。
去门店看什么?夸父炸串创始人袁泽陆给出诸多“干货”:看产品、管理,看高峰期是否井然有序,看外卖小哥在这家店的状态,再问问消费者反馈。
也可以亲自排队、取餐,体验全部流程,看看小票估算出营业额(当然,正规、成熟的总部会主动公布真实数据)。
“还有一个细节,你看看他们门店接货是怎么弄的,就能判断这个品牌是否有‘真正的供应链’?如果是金杯车、货拉拉常温车来运送冷链品,大概率这个品牌供应链管理堪忧。起势靠流量,生死供应链,这个还是挺重要的。”袁泽陆说。
轮值主编|戴丽芬 视觉|张劲影
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