01月14拿渡麻辣香锅门店开卖水煮鱼
近日，拿渡麻辣香锅的部分门店增加了水煮鱼品类。位于丰台大悦春风里的拿渡新店，其门头就增加了“水煮鱼”字样，店内还新增了三款水煮鱼产品。
据店内工作人员表示，水煮鱼是新加的一个品项，目前只有拿渡部分直营店提供水煮鱼。目前，北京地区共有四家直营店，其中燕莎奥特莱斯店、西单大悦城店和丰台大悦春风里店均推出了水煮鱼产品。(快参)
墨茉点心局进驻盒马，联合推出春节礼盒
1月14日，网红烘焙品牌墨茉点心局开始拓展非墨茉门店的线下渠道。据了解，其与盒马联名推出“万狮如意”春节礼盒，除了在墨茉点心局自有门店销售，也进驻了27座城市的盒马门店。
据墨茉点心局相关负责人表示，此次布局是墨茉点心局首次布局自有门店以外的线下渠道，目前该春节礼盒已经开始陆续上线全国盒马门店。(快参)
01月13青花椒侵权案反转：“五阿婆”不侵权，驳回“万翠堂”诉讼请求
1月13日，有关成都“五阿婆青花椒鱼火锅（简称：五阿婆火锅店）”因招含“青花椒”被告侵权案二审结果判决如下：四川省高级人民法院二审当庭宣判撤销一审判决，改判驳回上海万翠堂餐饮管理有限公司（简称：万翠堂公司）的全部诉讼请求。
2021年9月，万翠堂公司以“侵害商标权纠纷”为案由起诉五阿婆火锅店。在一审判决中，五阿婆火锅店的被诉行为构成商标侵权，判决其立即停止在店招上使用“青花椒”字样标识，并赔偿原告经济损失及合理开支共计30000元。随后，五阿婆火锅店提起上诉。(快参)
茶颜悦色500万元投资成立新公司
近日，企查查显示，武汉市嘉言饮品有限公司于1月11日成立，法定代表人为赵婷，注册资本500万元。经营范围包含：化妆品零售、日用杂品销售、家用电器销售、美发饰品销售、服装服饰零售等。
企查查股权穿透显示，该公司最大股东是武汉茶悦你我餐饮管理有限公司100%控股，其隶属茶颜悦色旗下子公司。(快参)
绝味食品投资成立新公司，注册资本1.9亿元
1月13日，企查查数据显示，上海绝鋆企业管理合伙企业（有限合伙）成立，注册资本1.9亿元。经营范围包含：企业管理及咨询、商务信息咨询。
据其股权穿透显示，该公司由深圳网聚投资有限责任公司、长沙绝味轩企业管理有限公司共同持股，二者皆为绝味食品的全资子公司。公司最终受益人是绝味食品董事长、总经理戴文军。
(快参)
海鲜餐厅七欣天向港交所递交招股书，拟在主板上市
1月12日，据港交所披露，七欣天国际控股有限公司（以下简称：七欣天）递表港交所主板上市。
据了解，本次冲刺港交所上市，七欣天拟将募资金额用于扩大餐厅网络；加强该公司的供应链能力，包括资助其于沿海地区建立中央工厂以低温储备海鲜；以及用于营运资金以及一般企业用途等。
公开数据显示，截至2021年前三季度末，七欣天的餐厅数目有250家。报告期内，其每家餐厅的日平均收入为2.54万元，翻台率是2.2（次/日）。(快参)
青岛首家星巴克啡快概念店正式开业
1月13日，青岛首家星巴克啡快概念店已正式开业，该店位于凯德新都心二店B2层。
截至2020年末，星巴克啡快业务已覆盖全国98%的门店，相继在北京、深圳、上海、广州、天津等9个一、二线城市开出40家啡快概念店。(快参)
达美乐：因成本上升削减促销优惠
近日，据达美乐公司表示，由于通货膨胀导致食品成本上升，迫使其缩减2022年在美国的部分促销优惠。
其首席执行官Richard Allison在ICR会议上表示，预计2022财年食品成本与2021财年的8%-10%相比将会出现前所未有的增长，增幅是往年的3-4倍。(快参)
统计局：2021年12月猪肉价格下降36.7%
1月12日，国家统计局发布2021年12月份全国CPI（居民消费价格指数）数据。其中，食品价格下降1.2%；在食品中，猪肉价格下降36.7%。
此外，据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年第一周，全国猪肉价格每公斤27.71元，环比下降0.6%，同比下降47.7%，已连续5周下降。(快参)
01月11桃李面包2021年归属净利7.64亿元，同比下降13.51%
1月11日，桃李面包发布2021年度业绩快报。报告期内，公司实现营收63.43亿元，同比去年增加6.28%；归属于公司股东净利润为7.64亿元，同比下滑13.51%。
财报显示，关于净利下滑，其主要原因是：去年同期受国家阶段性社保减免政策影响，公司人力成本费用低于本期；部分原材料价格上涨导致产品成本有所增加；去年同期受疫情影响，促销活动相对较少，本期折让率高于去年同期。(快参)
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