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200万+餐饮老板都在关注的餐饮产业链平台;业务涵盖:媒体传播、餐饮培训、餐饮数据研究、餐饮报告出版、餐饮严选加盟、餐饮供应商优选、餐饮项目孵化等;获财经作家吴晓波、源码资本、美团点评、今日头条等战略投资

11月26
百胜中国全面升级福利,新增餐厅经理百万医疗险
13:48 餐饮老板内参
今天,百胜中国在2021年餐厅经理线上年会上宣布,公司将为近10000名餐厅经理购买百万医疗险,同时提升他们家人的重疾保额至20万。该计划是行业内覆盖人数最多的福利项目之一,也是继股权激励、家人保险、房贴补息后,公司提升员工福利的又一重要举措。 百胜中国一直秉持“餐厅经理第一”的文化,围绕“个人健康,家庭健康,社交健康,财务健康”为员工提供全方位的福利保障。此次福利升级计划还包括为餐厅管理组和服务组组长升级“爱心互助基金计划”,并将从2022年1月起实施。 (快参)
11月24
14天醒豆期变1天,贝瑞咖啡虚假宣传被罚30万元
16:44 新京报
据悉,天眼查App显示,贝瑞咖啡关联公司集享贝瑞(上海)实业有限公司因存在虚假宣传行为,被上海市静安区市场监督管理局罚款30万元并责令停止违法行为。 具体处罚事由为,当事人销售的BELRAY挂耳咖啡组合,宣传称咖啡豆烘焙后有14天醒豆期,豆子自然排放二氧化碳,实际上其咖啡豆焙炒后暂存24小时即开始研磨粉碎。上述行为构成虚假宣传。(快参)
星巴克在中国内地开设首家共享空间概念店
16:33 界面新闻
星巴克中国于近日宣布,中国内地首家星巴克共享空间概念店已于上海来福士广场办公楼开业。星巴克共享空间概念店增设消费会议室、半开放单人办公室、用于集中讨论的沙发区、供短暂停留的休闲区。 目前星巴克在中国内地200个城市开设5100家店,其中在办公商圈运营的门店超过900家。 (快参)
炒菜界的“海底捞”被本尊起诉,小放牛面临百万赔偿
16:23 财经头条
据悉,近日,河北小放牛餐饮管理有限公司(简称“小放牛”)被四川海底捞餐饮股份有限公司(简称“海底捞”)告上法庭。 案件起诉书称,被告河北小放牛在店铺宣传活动使用的“炒菜界的‘海底捞’”标志中“海底捞”三字与原告注册商标组成文字完全相同,目的是以“海底捞”来比拟自身商标,借助“海底捞”品牌的影响力吸引消费者。并且在消费者对小放牛服务产生负面评价时,同时也会对海底捞的声誉造成影响。起诉书还显示,小放牛将面临100万元赔偿,并且海底捞还要求其在位置连续刊登声明至少30天,就其侵权行为消除影响。(快参)
地产“大佬”毛大庆开包子铺,资本迷上跨界快餐
12:02 北京商报
近日,位于国贸的无限空间美食花园新开了一家名为“毛大庆包子铺”的门店,而这家店是地产“大佬”毛大庆开的。毛大庆表示,因为从小喜欢吃家里的包子,所以便开了这家“毛大庆包子铺”。 从门店选址和产品来看,包子配咖啡的组合瞄准了周边白领、商务人士以及年轻消费群体。从选址来看,毛大庆包子铺位于国贸地区,又在一个美食城区域,能够辐射到的区域包括周边的写字楼、办公园区等场景。(快参)
11月23
海底捞完成先旧后新配售1.15亿股,筹资23.37亿港元
10:38 金融界
11月22日,海底捞公告称,配售事项及认购事项已于2021年11月22日完成。 根据公告,配售事项的所有条件已获达成及配售事项已于2021年11月16日完成。合共1.15亿股配售股份已由配售代理按配售价每股配售股份20.43港元成功配售予不少于六名于亚洲、美国及欧洲的专业机构投资者。公司收取的认购事项所得款项净额合共约为23.37亿港元(已扣除专业费用及实付开支)。(快参)
11月22
茶饮品牌“吾饮良品”获绝了资本数亿元融资
19:34 创业邦
近日,新式茶饮品牌“吾饮良品”完成数亿元第一轮投资,由绝了基金投资。同时,公司宣布要开5000家店的计划。 吾饮良品成立于2006年,主打“水果+茶”。目前,品牌拥有2500多家门店。 (快参)
湘鄂情发力线上预制菜
18:17 新京报
近日,“湘鄂情八大碗系列”预制菜在湘鄂情生鲜京东自营旗舰店上线。首批上线的10道菜均为目前线下在售的经典传统菜品。 湘鄂情创始人孟凯称,未来将全力投入到鲜冻菜肴方面,遍布线上平台辐射全国。在疫情之下,不会考虑新开线下门店。 今年6月27日,孟凯之子孟森成立北京新湘鄂情饮食文化有限公司,新湘鄂情餐厅在京营业。 孟凯曾表示,和原来走高端路线的湘鄂情不同,新湘鄂情主要突出的是性价比和亲民路线。(快参)
自热火锅市场规模达103.7亿元
17:52 艾媒咨询
近日,艾媒咨询发布《2021年中国自热火锅行业发展趋势研究报告》。 数据显示,2021年中国自热火锅市场规模达到103.7亿元,预计市场将保持20%的增幅持续扩容,预计2023年市场规模将达148.9亿元。 截至2021年10月,中国自热火锅企业数量达到78家,相关企业注册数量2020年爆发式增加,行业集中度进一步提升。 数据显示,自热火锅品类,淘宝前五品牌销量占比达44.6%,前五品牌销售额占比达59.1%,海底捞、自嗨锅、莫小仙位居前三。(快参)
“霸王茶姬”宣布辣目洋子为首位茶推官
17:46 餐饮老板内参
新中式国风茶饮品牌“霸王茶姬”在成立四周年之际,正式官宣辣目洋子担任首位“茶推官”。辣目洋子将空降昆明,在11月23日前往霸王茶姬 “昆明五一路店”,化身为“一日店长”,与茶友互动。 同时,霸王茶姬将同步推出辣目款新品、辣目款国风快闪门店以及“我就有戏”主题宣传片,深度诠释何为“有戏”。此外,本着“以茶会友”的初心,霸王茶姬同期启动了“请全国人民喝奶茶”活动。 四周年之际,霸王茶姬正在开启更大规模、更为“有戏”的品牌之旅,从西南迈向全国。而此次携手辣目洋子,正是霸王茶姬全国化布局的新开始。(快参)