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金百万在线上卖蛋糕: 考虑过烤鸭的感受吗

金百万在线上卖蛋糕: 考虑过烤鸭的感受吗
餐饮老板内
对谈现场
2015-04-21
2.6万

在订餐、外卖两大在线业务之外,金百万烤鸭店即将上线第三个电商项目:标准品在线商城。


金百万几乎不排斥任何与互联网企业合作的机会,因此拥有丰富的线上渠道。


此前金百万的电商尝试主要是打通线上、线下的O2O项目,包括线上订台点菜和外卖送餐两种形式——这两种服务均属于非标准化的无形产品,需要涉及到线上、线下的无缝连接。




目前金百万的电商主要以订餐、送餐为主


而在线商城则是金百万有意要涉足标准产品在线销售的信号。金百万从2013年起就尝试在门店推出19款“准成品”(指介于成品和半成品之间的一种餐饮外卖,商家备齐原材料和调料,顾客直接按顺序放入锅内即可完成)的销售,且在北京的标准品年销售额已经超过3000万元,与一个2000平方米的门店相当。



金百万此前也已经开始在微信商城内尝试准成品的销售,包括小鸡炖蘑菇、黑椒牛柳、宫保鸡丁、京酱肉丝等9道菜品,以及122种成品蛋糕。



微信率先实现准成品在线销售


目前,金百万已经在官网挂出在线商城预告,包括准成品、大闸蟹、蛋糕等标准菜品,并称近期将对外开放。



金百万的在线商城搭建服务由餐饮类服务商易淘食提供,除了PC端官网,易淘食还为金百万开发了移动客户端,但目前该客户端仅支持周边门店搜索,不支持在线下单。


金百万董事长邓超曾在接受采访时称,金百万几乎不排斥任何与互联网企业合作的机会,因此拥有丰富的线上渠道,包括但不仅限于团购、人人网、新浪微美食、美食推、淘点点及使用易淘食的外卖系统。

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