今天给大家说一个很“没天理”的火锅神店。
这家店的环境挺一般。店门不大,店面也不大,装修简单,给食客的体验感不算好。它的服务也够大爷。进到店里经常没人招呼,得扯几把嗓子才有人过来。整体价格不算贵,就是常见老火锅的价格,不过,分量也不多,您点一个三线肉,端上来的时候可能还以为送错了,是半份!
另外,它的口味也众说纷纭。嗜辣的人说好吃,吃火锅肯定来这里;辣度耐受度低的人说消受不起,“来了一次不想再来第二次了”。
不过,就是这样一家听起来似乎“一无所长”的火锅店,却天天排队爆表,生意火爆得不行。不管是到了饭点,还是下班后朋友聚餐,嗨皮后深夜宵夜,它的人流几乎就没断过!吃到凌晨两点,店铺一楼可能也就空了两三桌!这究竟是为什么呢?
接下来,内参君就来和各位餐饮老板聊聊这家神奇的火锅店。