餐企老板内参  内参君  | 文

2022年半年已过，但层层重创下的中国餐饮业，仍然波诡云谲，充满挑战。

数据上看，过去的2021年受益于疫情放松，餐饮全年收入达到46895亿元，同比增长18.64%，虽然仍不及2019年水平，但毕竟有复苏迹象。但2022年开局不利，疫情影响进一步加剧，餐饮业备受冲击，数据显示：2022年上半年全国餐饮店注销数量约37.3万家，关店数量急剧增加；研究机构也对餐饮业较为悲观，高盛预计：

2022年餐饮行业将停滞不前。

从2020年开始，一次又一次的疫情冲击，让餐饮人近乎麻木，奔走呼救的声音逐渐消失，积极乐观的心态逐渐“磨平”，餐饮行业和餐饮人，面目逐渐疲态和无奈。

然而别无选择，既身处餐饮这条时代大河，活下去、好好活、活得好，依然是我们在逆境中的唯一信念。

孙子曰：“善战者，能为不可胜；先为不可胜，以待敌之可胜。”

面对逆境，我们依然需要创造条件使自己立于不败之地，有准备地捕捉战机。

2022下半年已开场，大疫三年，相信最严酷的冬天也即将过去，我们也必将迎来新的希望，开启新的战场！

餐饮老板内参对现有资源进行了重新梳理，整合优化呈现全新的服务体系，助力行业降本增效、逆势突围！

附：2022餐饮老板内参全新产品服务体系说明2.0版

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