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小龙坎2.0门店“大变脸”,展示了怎样的火锅破局思路?
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沸腾的牛油火锅:解决了成本和食安,下一增长曲线在哪?
牛油火锅为何能够始终保持C位?
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中国餐饮创新大会·城市精英峰会,我们一起确定中国餐饮的未来!
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多地突查!小龙坎深陷“口水油”危机,给餐饮老板们3点启示
火锅行业排名第三、拥有近600家门店,却因为一个加盟店深陷品牌信任危机,小龙坎“口水油”事件,教给连锁餐饮老板们3件事。
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杨守玲
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10-16
09:52
萨莉亚以中国为中心的亚洲市场营业利润大增38%
日前,萨莉亚公布的2024财年(截至2024年8月)合并财报显示,净利润同比大幅增长58%,达到81亿日元,创出历史新高。起到拉动作用的是中国业务。以中国为中心的亚洲业务的营业利润同比增长38%,达116亿日元,占到整体营业利润的约8成。 在节俭意识增强的背景下,萨莉亚的低价格菜单大受欢迎。从各地区的营业收入来看,上海、北京等地增长了2到3成。在物价走高的情况下,萨莉亚将逆势磨炼擅长的低价战略,加速在海内外开店。
赢商网
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10-09
11:07
茉莉奶白获阿里本地生活领投近亿元融资
近日,新中式茶饮品牌「茉莉奶白」完成近亿元融资,由阿里本地生活领投,向阳资本担任本轮融资独家财务顾问。融资将主要用于产品研发、品牌投入、供应链提升以及加强团队建设,同时赋能加盟合作伙伴,持续打造轻量模型。 2021年,茉莉奶白在深圳开出了第一家门店,定位“东方追香新茶饮”,是第一家聚焦茉莉品类的茶饮品牌。据报道,茉莉奶白已开出785家门店,营收增长近400%。
36氪
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10:31
国庆北京重点商圈客流量超过4500万人次,同比增长19.7%
2024年国庆假期,北京市举办近400项促消费活动,消费市场平稳有序。北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额70.6亿元。相关数据显示,全市60个重点商圈客流量4573万人次,同比增长19.7%。 此外,国庆假期,北京共接待游客2159.64万人次,同比增长18.35%;旅游总收入268.85亿元,同比增长11.67%,均创历史新高。
赢商网
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10:27
「跳海」酒馆完成数千万元天使轮融资,还要开酒店和长租公寓
近日,社区酒馆品牌「跳海」已完成数千万元天使轮融资,本轮投资方为挑战者创投。跳海创始人梁二狗透露,这笔钱计划用于主营业务拓展、会员体系搭建以及酒店公寓新业务的探索。 跳海是近些年快速长大的现象级酒馆品牌,规模在行业并不突出,目前仅有30多家店,但他们是小红书平台上被讨论最多的酒馆品牌,尽管他们从没有在三大平台(抖音、小红书、大众点评)打过广告。
36氪
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